14 mai 2025

Qui dit Printemps dit : nouveaux vins blancs et rosé !

• Nous avons mis en bouteilles le Chardonnay du Crès 2024 et nous l’avons habillé avec un nouveau look ! À vous de le découvrir ! 

Petite vidéo de la mise en bouteille et de l’habillage en cliquant sur ce lien.   

• • Nous avons effectué la mise de nos Bag In Box de 5L pour le rosé Pincarda 2024 et notre AOP Minervois rouge 2023 ! 
    Vidéo de mise des bibs de rosé
    
    À venir : Mises en bouteilles du Rosé “Pincarda” et du Vermentino “Les dorures de l’enfer” 2024 et en suivant le Pinot Noir du “Crès” et le Cinsault “Le cerisier” 2024

Et dans les Vignes ? 

Depuis nos débuts, une de nos valeurs phare est la qualité de la vigne au verre. Nous pratiquons l’ébourgeonnage au printemps, c'est-à-dire, nous supprimons tous les bourgeons et rameaux “inutiles” qui poussent sur les bras et le tronc, cela permet une meilleure qualité en contrôlant le rendement.

Et ce pour un meilleur vin !!

Et si vous voulez nous rendre visite  ? 

• • Dégustation de vin : C’est un plaisir de vous recevoir, au chai à Villespy, à la cave à Siran ou ailleurs. Nous pouvons également faire une dégustation chez nos revendeurs où à votre domicile. On s’adapte à vos envies ! 
• • Visite du vignoble : Il est possible de visiter le vignoble sur demande. On peut poursuivre cette visite par une dégustation des vins à la cave, elle peut-être accompagnée avec des tapas, un plat ou tout autre envie ! N’hésitez pas à nous contacter !