DOMAINE LES JEANNETERRES Julien & Henri Deveyer

DOMAINE LES JEANNETERRES

Nous vous accueillons sur le Domaine familial Les Jeanneterres créé en 2006 dans le Minervois au cœur du prestigieux terroir de La Livinière. Julien, jeune vigneron, aidé de son père Henri, de sa mère Nicole et ponctuellement de sa sœur Agnès travaille de petites parcelles afin d'élaborer des vins concentrés, atypiques et quelque peu confidentiels. De la vigne à la cave il travaille manuellement. La mise en bouteille, l'étiquetage et la commercialisation sont effectués en famille.

Bienvenue dans notre cave.

 

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Le printemps est là. Le travail à la vigne continue. En effet, nous pratiquons l’ébourgeonnage et l’épamprage, c'est-à-dire nous éliminons des bourgeons en quantité trop importante pour maîtriser la future production. Sachant qu'il est possible de devoir effectuer plusieurs passages dans les vignes selon les poussées. L’épamprage s'effectue sur le tronc...


Les Activités de notre hiver

L’hiver est parmi nous. La vigne est en repos végétatif. Nous pratiquons la taille avec comme méthodes : le Cordon de Royat et le Gobelet. Lors d’intempéries, nous réalisons l’habillage des bouteilles selon les besoins du moment. Bien sûr, c’est la période des dégustations au coin de la cheminée ... n’hésitez...

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 RN 113
   11150 Bram
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